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1.

図書

図書
フランチェスカ・ブレイ著 ; 古川久雄訳・解説
出版情報: 京都 : 京都大学学術出版会, 2007.2
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2.

図書

図書
来間泰男著
出版情報: 東京 : 日本経済評論社, 2010.3
シリーズ名: シリーズ沖縄史を読み解く ; 1
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3.

図書

図書
徳永光俊著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2000.12
シリーズ名: 人間選書 ; 233
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4.

図書

図書
永原慶二 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 日本評論社, 1983.5
シリーズ名: 講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編 ; 第1巻
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古代農業の技術と展開 田中義昭著
中世農業技術の様相 黒田日出男著
商業的農業と生産技術 深谷克己著
耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 岡光夫著
酒造 柚木学著
醤油 油井宏子著
燈油 津田秀夫著
和紙 高埜利彦著
櫨・蝋 長野暹著
砂糖 岡光夫著
農書 佐藤常雄著
古代農業の技術と展開 田中義昭著
中世農業技術の様相 黒田日出男著
商業的農業と生産技術 深谷克己著