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1.

図書
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1. 農・水産資源の有効利用とゼロエミッション
坂口守彦, 高橋是太郎編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2011.9
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2.

図書
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2. 輸入食品に日本は潰される : 農水委員会理事、衝撃のレポート
山田正彦著
出版情報: 東京 : 青萠堂, 2003.10
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3.

図書
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3. HACCPと水産食品. オンデマンド版
藤井建夫, 山中英明編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2016.10
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 125
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4.

図書
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4. 水産物のにおい
小泉千秋編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1989.4
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 74
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5.

図書
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5. 健康と魚の白書 : 栄養・安全・食文化へのアプローチ. 改訂版
21世紀の水産を考える会編
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 1990.12
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6.

図書
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6. 現代サカナ事情 : 水産大国日本の光と影
魚の消費を考える会著
出版情報: 東京 : 新日本出版社, 1997.7
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7.

図書
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7. 図説魚の生産から消費. 二訂版
津谷俊人著・画
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 2000.7
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8.

図書
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8. 近世海産物貿易史の研究 : 中国向け輸出貿易と海産物
荒居英次著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 1975.2
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9.

図書
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9. 魚ばなれへの挑戦 : 魚食文化は生き残れるか. 改訂版
21世紀の水産を考える会編
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 1986.6
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10.

図書
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10. 資料大阪水産物流通史
大阪水産物流通史研究会編著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1971.6
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