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1.

図書
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1. 食の安全と安心の経済学
中嶋康博著
出版情報: 東京 : コープ出版, 2004.8
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2.

図書
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2. 食料の世界地図. 第2版
Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳
出版情報: 東京 : 丸善, 2009.8
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3.

図書
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3. 世界のフードシステム
堀口健治, 下渡敏治編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2005.6
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第8巻
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4.

図書
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4. 現場で役立つ食品微生物Q&A. 第4版
小久保彌太郎編著
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2016.4
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5.

図書
図書
5. フードシステムの展開と政策の役割
白石正彦, 生源寺眞一編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2003.1
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第7巻
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6.

図書
図書
6. フードシステム学の理論と体系
高橋正郎, 斎藤修編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2002.4
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第1巻
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7.

図書
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7. 食生活の変化とフードシステム
豊川裕之, 安村碩之編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.10
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第2巻
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8.

図書
図書
8. 食品工業における科学・技術の進歩 (1 - 10)
日本食品工業学会編纂
出版情報: 東京 : 光琳, 1983.11-
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9.

図書
図書
9. 現代の食と食品産業 : 「国境」と「業際」を越えて
食料・農業政策研究センター編
出版情報: 東京 : 食料・農業政策研究センター, 1992.2
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 1991(平成3)年版
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10.

図書
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10. 国際フードシステム論. 改訂
木南莉莉著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2015.8
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