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新食品学総論・各論

フォーマット:
図書
責任表示:
青木正編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 2002.10
形態:
vi, 295p ; 21cm
著者名:
青木, 正(1947-) <DA09346230>  
書誌ID:
BA59192314
ISBN:
9784254610406 [4254610408]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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