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ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

フォーマット:
図書
責任表示:
畝山智香子著
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 化学同人, 2009.11
形態:
222p ; 19cm
著者名:
畝山, 智香子 <DA17032340>  
シリーズ名:
DOJIN選書 ; 28 <BA80251843>
書誌ID:
BB00297782
ISBN:
9784759813289 [4759813284]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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豊福, 肇, 畝山, 智香子, 林, 裕造, 日本食品衛生協会

日本食品衛生協会

Thurer, Shari, 安次嶺, 佳子

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有薗, 幸司(1954-)

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中川, 静紀, 海老塚, 広子

合同出版

März, Eduard, 中山, 智香子(1964-)

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柿沼, 昌芳(1936-), 永野, 恒雄(1949-)

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森田, 尚人(1944-)

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Nørretranders, Tor, 柴田, 裕之(1959-)

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