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食品の分類と利用法. 改訂第2版

フォーマット:
図書
責任表示:
加藤保子, 中山勉編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 南江堂, 2011.11
形態:
xii, 230p : 挿図 ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
食品学 ; 2 <BA83691693>
書誌ID:
BB07665250
ISBN:
9784524264742 [4524264744]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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