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食品工学

フォーマット:
図書
責任表示:
日本食品工学会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 2012.4
形態:
viii, 182p : 挿図 ; 26cm
著者名:
日本食品工学会 <DA15143114>  
書誌ID:
BB0879981X
ISBN:
9784254431148 [4254431147]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品工学

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