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食べ物と健康

フォーマット:
図書
責任表示:
佐藤隆一郎, 加藤久典編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学文社, 2012.3
形態:
vi, 245p : 挿図 ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
食物と栄養学基礎シリーズ ; 4 <BB08329190>
書誌ID:
BB09012236
ISBN:
9784762022623 [4762022624]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品学各論

吉田, 勉(1927-), 小田, 尚子

三共出版

細貝, 祐太郎(1928-), 松本, 昌雄(1933-), 影井, 昇, 木村, 康夫, 工藤, 泰雄, 廣末, トシ子, 渡辺, 昭宣

医歯薬出版

2 図書 健康食品論

富田, 勉

光琳

川口, 啓明(1951-)

同時代社

青木, 正(1947-), 齋藤, 文也(1953-), 江藤, 正義, 加藤, 隆夫, 河村, 大造

朝倉書店

医歯薬出版

一戸, 正勝, 西島, 基弘, 岡部, とし子, 尾上, 洋一(栄養学), 高野, 伊知郎, 堀江, 正一, 村上, りつ子(1948-), 森田, 幸雄, 山田, 隆, 講談社サイエンティフィク

講談社

加藤, 保子(1943-), 中山, 勉

南江堂

有薗, 幸司(1954-)

南江堂

加藤, 保子(1943-), 中山, 勉

南江堂

村上, 明(1963-), 森光, 康次郎

丸善