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食品加工学実習テキスト

フォーマット:
図書
責任表示:
宮尾茂雄, 高野克己編著 ; 太田利子 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2013.3
形態:
iv, 139p : 挿図 ; 26cm
著者名:
宮尾, 茂雄 <DA12963869>
高野, 克己(1953-) <DA10667049>
太田, 利子 <DA17748546>
太田, 義雄 <DA17748557>
塩見, 慎次郎 <DA17748568>
谷岡, 由梨 <DA17748579>
谷口, 亜樹子 <DA1774858X>
仲尾, 玲子 <DA05148789>
野口, 智弘 <DA17748615>
古庄, 律(1960-) <DA11428101>
吉田, 惠子
渡辺, 雄二(1954-) <DA01123072>
続きを見る
書誌ID:
BB12092244
ISBN:
9784767904764 [4767904765]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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