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食健康科学. 新訂

フォーマット:
図書
責任表示:
小城勝相, 清水誠編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 放送大学教育振興会, 2015.3
形態:
296p : 挿図 ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
放送大学大学院教材 ; 8910677-1-1511 . { 生活健康科学プログラム ; 自然環境科学プログラム||セイカツ ケンコウ カガク プログラム ; シゼン カンキョウ カガク プログラム } <BA56147856>
書誌ID:
BB18149479
ISBN:
9784595140471 [4595140479]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食健康科学

中谷, 延二(1940-), 小城, 勝相(1948-)

放送大学教育振興会
7 図書 生命にとって酸素とは何か : 生命を支える中心物質の働きを探る

小城, 勝相(1948-)

講談社
2 図書 食と健康

小城, 勝相(1948-), 清水, 誠(1949-)

放送大学教育振興会
8 図書 健康科学

健康科学研究会

道和書院
3 図書 食と健康 : 食品の成分と機能

小城, 勝相(1948-), 中谷, 延二(1940-), 清水, 誠(1949-)

放送大学教育振興会
9 図書 「食品の科学」が一冊でまるごとわかる

齋藤, 勝裕

ベレ出版
4 図書 体の中の異物「毒」の科学 : ふつうの食べものに含まれる危ない物質

小城, 勝相(1948-)

講談社
10 図書 食品ハイドロコロイドの科学

西成, 勝好(1943-), 矢野, 俊正

朝倉書店
5 図書 機能性食品の作用と安全性百科

上野川, 修一(1942-), 清水, 俊雄(1946-), 清水, 誠(1949-), 鈴木, 英毅, 武田, 英二(1948-)

丸善出版
11 図書 時代に挑む法律学

清水, 誠(1930-)

日本評論社
6 電子ブック 機能性食品の作用と安全性百科

上野川, 修一(1942-), 清水, 俊雄(1946-), 清水, 誠(1949-), 鈴木, 英毅, 武田, 英二(1948-)

丸善出版
12 図書 海洋の汚染 : 生態学と地球化学の視点から

清水, 誠(1935-)

築地書館