Blank Cover Image
QRコード(所蔵情報)

食品ハイドロコロイドの科学

フォーマット:
図書
責任表示:
西成勝好, 矢野俊正編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1990.10
形態:
ix,328p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BN05411267
ISBN:
9784254430448 [4254430442]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 

永沢, 信(1922-)

共立出版

岩田, 久敬(1899-)

養賢堂

近藤, 保(1927-), 鈴木, 四朗

三共出版

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人

ニュートンプレス

ニュートンプレス

田村, 真八郎(1930-), 川端, 晶子(1926-)

建帛社

食品機能性の科学編集委員会

産業技術サービスセンター

10 図書 食品科学便覧

食品科学便覧編集委員会

共立出版

川上, 美智子(1946-), 西川, 陽子

理工図書

吉川, 誠次(1922-)

光琳書院

6 図書 食品学

長谷川, 喜代三(1927-)

朝倉書店

「大学と科学」公開シンポジウム, 「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会

クバプロ