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食品製造化学

フォーマット:
図書
責任表示:
稲垣長典著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 雄山閣, 1948.8
形態:
205p ; 22cm
著者名:
稲垣, 長典(1912-1993) <DA00582256>  
シリーズ名:
栄養・食糧叢書 ; 3 <BN05463271>
書誌ID:
BN05461163
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