食肉・鶏卵生産のグローバル化 : 2021年までの展望

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フォーマット:

図書

責任表示:

ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト, アンナ・ヴィルケ著 ; 杉山道雄, 大島俊三編訳著 ; 平光美津子 [ほか] 共訳

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 筑波書房, 2014.4

形態:

xiii, 238p ; 21cm

著者名:

Windhorst, Hans-Wilhelm, 1944- <DA06927871>

書誌ID:

BB15684476

ISBN:

9784811904399 [4811904397]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	The globalization of livestock meat and egg production 食肉鶏卵生産のグローバル化 : 2021年までの展望
主題:	肉・肉製品; 鶏卵
分類・件名:	NDC8 : 641.4 NDC9 : 641.4 NDC9 : 648.2 BSH : 畜産物 NDLSH : 肉・肉製品 NDLSH : 鶏卵
注記:	欧文タイトルはあとがきによるその他の共訳者: 木村孝子, 棚橋亜矢子, 松野希恵, 高山侑樹その他の共訳者のヨミは推定による参考文献: 各節末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクニクケイランセイサンノグローバルカ : 2021ネンマデノテンボウ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクニクケイランセイサンノグローバルカ : 2021ネンマデノテンボウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	スギヤマ, ミチオオオシマ, シュンゾウヒラミツ, ミツコキムラ, タカコタナハシ, アヤコマツノ, キエタカヤマ, ユウキ

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3 図書採卵養鶏経営論杉山, 和男(1929-) 明文書房	9 図書食肉と健康食肉と健康問題懇談会光琳
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5 図書鶏卵の化学と利用法野並, 慶宣(1910-) 地球出版	11 図書肉卵の加工小島, 正秋養賢堂
6 図書卵 : その化学と加工技術浅野, 悠輔(1933-), 石原, 良三(1946-) 光琳	12 図書食肉製品の知識鈴木, 普, 三枝, 弘育幸書房

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