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1.

図書
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1. タンパク質栄養
赤堀四郎,中川八郎編
出版情報: 東京 : 講談社, 1978.3
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2.

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2. 栄養生化学
内藤博著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1979.2
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3.

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3. 日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告 (三訂補日本食品標準成分表 いも及びでん粉類・菓子類・種実類・魚介類・獣鳥鯨肉類・野菜類・果実類・きのこ)
科学技術庁.資源調査会
出版情報: 〔東京〕 : 科学技術庁資源調査会, 1980.2
シリーズ名: 科学技術庁資源調査会報告 ; 第84号
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4.

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4. 病態・老年期栄養学
野崎幸久著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1968
シリーズ名: 特殊栄養学講座 ; 5
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5.

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5. 食物学栄養学のための有機化学
浦上智子著
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1969
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6.

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6. 榮養化學. [三訂版]
櫻井芳人著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1951.2
シリーズ名: 農芸化学全書 ; 11
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7.

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7. 代謝を主体とした栄養生理学
古武弥人, 上田隆史共著
出版情報: 東京 : 廣川書店, 1972.10
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8.

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8. 栄養概論. 3訂版
有本邦太郎著
出版情報: 東京 : 光生館, 1964.5
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9.

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9. 日本人の栄養所要量と解説. 昭和50年改定
栄養審議会著 ; 国民栄養振興会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1975.5
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10.

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10. 微量元素 : その動植物体に及ぼす影響
W.スタイルズ著 ; 木村健二郎 [ほか] 訳
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1953
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11.

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11. 日本人の栄養所要量 : 栄養審議会(昭和44年8月18日)答申
栄養審議会(厚生省)
出版情報: 〔東京〕 : 厚生省, 1969
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12.

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12. 栄養生理概論. 3訂版
速水泱著
出版情報: 東京 : 光生館, 1965.4
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13.

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13. 食物の機能と生態. 第2版
有山恒編 ; 木村修一[ほか]著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1975.5
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14.

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14. 新栄養学
中川一郎, 二国二郎, 吉川春寿編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1963.1
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15.

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15. 家畜栄養学
森本宏著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1960.10
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16.

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16. 栄養生理学提要
速水泱著
出版情報: 東京 : 光生館, 1966.5
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17.

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17. 栄養化学
お茶の水女子大学家政学部編 ; 稲垣長典,福場博保著
出版情報: 東京 : 岩崎書店, 1957.8
シリーズ名: 家政学実験講座 ; 3
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18.

図書
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18. 栄養科学. 3訂
有本邦太郎著
出版情報: 東京 : 光生館, 1967.3
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19.

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19. 栄養とストレス : 環境生理学的考察
H.H.Mitchell,Marjorie Edman著 ; 佐伯镹訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1958
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20.

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20. 図説・からだの仕組と働き : 生理・生化学・栄養
中野昭一編 ; 中野昭一 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1979.8
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21.

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21. 栄養化学
神立誠著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1959
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22.

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22. 農民栄養統計 (昭和37年度 - 昭和44-45年度)
農林省農林経済局統計調査部編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1964.3-
シリーズ名: 農林水産統計報告 ; 39-24(経調-11), 40-27(経調-14), 41-16(経調-8), 42-48(経調-14), 43-37(経調-11), 44-45(経調-7), 45-42(経調-7), 47-84(経調-19) . 農家経済調査報告||ノウカ ケイザイ チョウサ ホウコク 第6-7集
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23.

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23. 消化・吸収 : 消化管機能の調節と適応
武藤泰敏著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1976.1
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24.

図書
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24. 食物 : そのライフサイエンス
F. E. Deatherage著 ; 藤巻正生, 荒井綜一訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1978.7
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25.

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25. 家畜栄養学. 訂正3版
森本宏著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1971
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26.

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図書
26. 栄養生理生化学実験
河田正治, 坂本清共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1975.5
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27.

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27. 中毒学と栄養学 : その方法論的接点
鈴木継美〔ほか〕編
出版情報: 東京 : 篠原出版, 1978.8
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28.

図書
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28. 栄養からみた食品加工
A.E.ベンダー著 ; 内藤博, 加藤博通訳
出版情報: 東京 : 講談社, 1979.11
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29.

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29. 家畜栄養学. 改著版
森本宏著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1969.9
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30.

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30. 食品栄養化学実験法. 第2版
横山正実[ほか]共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1977
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31.

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31. 食糧学
桜井芳人著
出版情報: 東京 : 金原出版, 1958.8
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32.

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図書
32. 新栄養化学
小川政禧編著
出版情報: 東京 : 広川書店, 1964.3
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33.

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33. 栄養の生理と病理
速水泱[ほか]著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1962.5
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34.

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図書
34. 学童期栄養学. 第3版
川畑愛義著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1972
シリーズ名: 特殊栄養学講座 ; 2
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35.

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図書
35. 日本食品標準成分表. 三訂
科学技術庁資源調査会編
出版情報: 東京 : 大蔵省印刷局, 1963.11
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36.

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図書
36. 家畜栄養学
田先威和夫著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1958.8
シリーズ名: 畜産大系 ; 第8編
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37.

図書
図書
37. 栄養化学
堀田一雄,吉岡政七,長谷川栄一共著
出版情報: 東京 : 南江堂, 1964.6
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38.

図書
図書
38. 特殊栄養学
沢崎千秋,宮崎叶,有本邦太郎共著
出版情報: 東京 : 光生館, 1965.5
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39.

図書
図書
39. 栄養学実験
石川清一,染野亮子共著
出版情報: 東京 : 光生館, 1967
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40.

図書
図書
40. 食品の無機質含量表
McCance,Widdowson著 ; 佐々木理喜子訳
出版情報: 東京 : 第一出版, 1966
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41.

図書
図書
41. 基礎栄養学 (1 ; 2)
下田吉人 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1959.3-1959.8
シリーズ名: 栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編 ; 1,2
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42.

図書
図書
42. 蛋白質必要量
必須アミノ酸研究委員会訳
出版情報: 東京 : 日本必須アミノ酸協会 , 東京 : 第一出版 (発売), 1965.11
シリーズ名: FAO/WHO共同専門委員会報告
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43.

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図書
43. 栄養生化学 / 堀田一雄 [ほか] 著. 第3刷
石黒伊三雄, 坪井実共編
出版情報: 東京 : 廣川書店, 1980.3
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44.

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図書
44. 栄養学の最新知識
川村信一郎, 芦田淳, 福場博保共訳
出版情報: 東京 : 第一出版, 1956.11
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45.

図書
図書
45. 栄養学概論
二国二郎著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1953.11
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46.

図書
図書
46. 食品成分表. 3訂補
第一出版株式会社編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1980.5
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47.

図書
図書
47. 現代栄養学
小出真次著
出版情報: 東京 : 広川書店, 1962.10
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48.

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48. 実験栄養化学
満田久輝著
出版情報: 京都 : いずみ書房, 1961.11
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49.

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図書
49. 母性栄養学. 第2版
澤崎千秋著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1971.4
シリーズ名: 特殊栄養学講座 ; 3
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50.

図書
図書
50. スポーツ労働栄養学
山岡誠一,沼尻幸吉共著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1968.6
シリーズ名: 特殊栄養学講座 ; 4
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51.

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図書
51. 日本人の栄養所要量と解説. 昭和44年改定増補版
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1971.5
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52.

図書
図書
52. 栄養生理・生化学的考察
Mayer, Jean, 1920- ; 鈴江, 緑衣郎(1925-) ; 宇津木, 良夫 ; 泉谷, 希光
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1974.12
シリーズ名: 人間の栄養学 / Jean Mayer著 ; 鈴江緑衣郎,宇津木良夫,泉谷希光訳 ; 1
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53.

図書
図書
53. 病態栄養学的考察
Jean Mayer著 ; 鈴江緑衣郎, 宇津木良夫, 泉谷希光訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1974.12
シリーズ名: 人間の栄養学 / Jean Mayer著 ; 鈴江緑衣郎,宇津木良夫,泉谷希光訳 ; 2
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54.

図書
図書
54. 公衆栄養的考察
Mayer, Jean, 1920- ; 鈴江, 緑衣郎(1925-) ; 宇津木, 良夫 ; 泉谷, 希光
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1974.12
シリーズ名: 人間の栄養学 / Jean Mayer著 ; 鈴江緑衣郎,宇津木良夫,泉谷希光訳 ; 3
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55.

図書
図書
55. 今日の食生活と栄養
食料・農業政策研究センター編
出版情報: 東京 : 食料・農業政策研究センター, 1986.1
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 昭和60年版
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56.

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56. 栄養学総論
有本邦太郎著
出版情報: 東京 : 光生館, 1966
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57.

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57. 国民栄養の現状 (昭和27年度 - [平成16年版])
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1953-
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58.

図書
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58. エネルギー・蛋白質の必要量 : FAO/WHO合同特別専門委員会報告
井上五郎訳 ; 必須アミノ酸研究委員会編
出版情報: 東京 : 日本必須アミノ酸協会 , 東京 : 医歯薬出版 (発売), 1974
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59.

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59. 微量元素 : 栄養と毒性
E. J. Underwood [編] ; 日本化学会訳編
出版情報: 東京 : 丸善, 1975.3
シリーズ名: 環境・防災ライブラリー
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60.

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60. 日本標準飼料成分表 (1975年版 - 2009年版)
農林水産省農林水産技術会議事務局 [編]
出版情報: 東京 : 中央畜産会, 1975-
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