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1.

図書
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1. 榮養學概論. 再版
鈴木梅太郎, 二國二郎共著
出版情報: 東京 : 雄山閣, 1946.6
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2.

図書
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2. 脳の栄養失調 : 脳とダイエットの危険な関係
高田明和著
出版情報: 東京 : 講談社, 2005.12
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1503
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3.

図書
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3. 「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム
高橋久仁子著
出版情報: 東京 : 講談社, 2003.9
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1418
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4.

図書
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4. ここがおかしい日本人の栄養の常識 : データでわかる本当に正しい栄養の科学
柴田博著
出版情報: 東京 : 技術評論社, 2007.5
シリーズ名: 知りたいサイエンス ; 009
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5.

図書
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5. 栄養学を拓いた巨人たち : 「病原菌なき難病」征服のドラマ
杉晴夫著
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.4
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1811
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6.

図書
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6. 脳は食事でよみがえる : 疲れた脳、心のストレスはこれで解消!
生田哲著
出版情報: 東京 : ソフトバンククリエイティブ, 2009.1
シリーズ名: サイエンス・アイ新書 ; SIS-097
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7.

図書
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7. 「うつ」は食べ物が原因だった!
溝口徹著
出版情報: 東京 : 青春出版社, 2009.6
シリーズ名: 青春新書INTELLIGENCE ; PI-238
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8.

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8. わかりやすい栄養学. 改訂5版
吉田勉編 ; 伊藤順子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2016.3
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9.

図書
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9. 人間の栄養学
T.G.テイラー著 ; 坂本清訳
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1980.9
シリーズ名: Asakura-Arnold biology ; 5
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10.

図書
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10. 栄養学20章
吉川春寿著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1977.1
シリーズ名: UP選書 ; 166
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11.

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11. まちがい栄養学 ([正] ; 続)
川島四郎著
出版情報: 東京 : 毎日新聞社, 1973
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12.

図書
図書
12. 栄養の生理学
糸川嘉則著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1990.11
シリーズ名: 生命科学シリーズ / 江上信雄 [ほか] 編
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13.

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13. くだもの栄養学
川島四郎著
出版情報: 東京 : 毎日新聞社, 1981.4
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14.

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14. 「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活
鈴木猛夫著
出版情報: 東京 : 藤原書店, 2003.2
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15.

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15. 肉食文化と米食文化 : 過剰栄養の時代
鯖田豊之著
出版情報: 東京 : 講談社, 1979.11
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16.

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16. 現代の栄養学
林浩平著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1986.5
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17.

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17. 食糧論叢
櫻井芳人著
出版情報: 東京 : 北光書房, 1944.6
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18.

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図書
18. 過労死を防ぐ栄養学 : 働き盛りの食べ物・食べかた
小柳達男著
出版情報: 東京 : 講談社, 1994.5
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1017
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19.

図書
図書
19. 栄養管理 : 給食の合理的経営
甲賀正亥著
出版情報: 東京 : 光生館, 1952
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20.

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20. 生化学
奥恒行, 藤田美明編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.3
シリーズ名: 現代栄養科学シリーズ ; 17
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21.

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21. 栄養数理統計学
佐藤登志郎著
出版情報: 東京 : 光生館, 1970.6
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22.

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22. 微量元素 : 栄養と毒性
E. J. Underwood [編] ; 日本化学会訳編
出版情報: 東京 : 丸善, 1975.3
シリーズ名: 環境・防災ライブラリー
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23.

図書
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23. 人間栄養学のすすめ : 食品はどこまで近代化できるか
大木幸介著
出版情報: 東京 : 講談社, 1976.6
シリーズ名: ブルーバックス ; B-289
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24.

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24. 食生活をデザインする : 栄養のタイミングとリズムが決め手
鈴木正成著
出版情報: 東京 : 講談社, 1984.11
シリーズ名: ブルーバックス ; B-586
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25.

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25. 頭がよくなる栄養学 : 情報栄養学のすすめ
中川八郎著
出版情報: 東京 : 講談社, 1989.6
シリーズ名: ブルーバックス ; B-780
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26.

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26. 子供の脳の栄養学 : 頭の良い子の育て方
C.キース・コナーズ著 ; 中川八郎, 松村京子訳
出版情報: 東京 : 講談社, 1991.7
シリーズ名: ブルーバックス ; B-877
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27.

図書
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27. 本当に役立つ栄養学 : 肥満、病気、老化予防のカギとなる食べものの科学
佐藤成美著
出版情報: 東京 : 講談社, 2022.5
シリーズ名: ブルーバックス ; B-2201
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