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国立健康・栄養研究所, 国民栄養振興会編
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健康・栄養情報研究会編集
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沖中靖著
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北岡正三郎著
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細谷憲政著
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丸元淑生著
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糸川嘉則著
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坂本元子,西岡久寿弥著
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緒方正名編著
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Myrtle L. Brown編 ; 木村修一,小林修平翻訳監修 ; 粟飯原景昭[ほか]翻訳編集
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