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1.

図書
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1. 巨大都市江戸が和食をつくった
渡辺善次郎著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1988.11
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2.

図書
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2. 災害都市江戸と地下室
小沢詠美子著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 1998.2
シリーズ名: 歴史文化ライブラリー ; 33
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3.

図書
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3. 大江戸万華鏡 (コンパクトディスク)
[佐々木俊介ほか編著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1991.12
シリーズ名: 人づくり風土記 : 全国の伝承江戸時代 : 聞き書きによる知恵シリーズ / 加藤秀俊 [ほか] 編纂 ; 13,48 東京
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