酒とつまみの科学 : 天ぷら・寿司には白ワイン?チーズやキャビアに日本酒が合う?
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 成瀬宇平著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : ソフトバンククリエイティブ, 2009.12
- 形態:
- 222p ; 18cm
- 著者名:
- 成瀬, 宇平(1935-) <DA02281432>
- シリーズ名:
- サイエンス・アイ新書 ; SIS-143 <BA78863031>
- 書誌ID:
- BB00485192
- ISBN:
- 9784797353471 [4797353473]
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