転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化 | 茨城大学附属図書館 OPAC

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転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化

フォーマット:

図書

責任表示:

竹中久二雄,堀口健治編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 御茶の水書房, 1987.10

形態:

279p ; 19cm

著者名:

書誌ID:

BN01584048

ISBN:

9784275007698 [4275007697]

子書誌情報

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詳細

主題:	食品加工; 食品工業
分類・件名:	NDC8 : 588.09 NDLC : DL681 BSH : 食品工業 BSH : 食品加工
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	テンカンキノカコウショクヒンサンギョウ : タカマルユニュウゲンリョウイゾントチイキノウギョウノクウドウカ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	タケナカ, クニオホリグチ, ケンジ

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