食品学実験
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 青柳康夫, 有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 建帛社, 2009.4
- 形態:
- vi, 165p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- Nブックス ; . 実験シリーズ||ジッケン シリーズ <BA56880875>
- 書誌ID:
- BA89987138
- ISBN:
- 9784767903811 [4767903815]
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