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1.

図書

図書
西日本新聞社「食 くらし」取材班著
出版情報: 福岡 : 西日本新聞社, 2004.4-
シリーズ名: 西日本新聞ブックレット ; 1-4, 6, 8, 10-11, 13, 17
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2.

図書

図書
[やずや編]
出版情報: 福岡 : やずや, 2004.8
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3.

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図書
國學院大學日本文化研究所編
出版情報: 東京 : 慶友社, 2003.3
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4.

図書

図書
三島徳三著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2003.4
シリーズ名: 筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 4
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5.

図書

図書
吉田睦著
出版情報: 東京 : 彩流社, 2003.3
シリーズ名: 千葉大学人文科学叢書 ; 1
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6.

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沖縄タイムス「長寿」取材班編
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2004.6
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7.

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石毛直道著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2005.4
シリーズ名: 中公叢書
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8.

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沼田勇著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2005.3
シリーズ名: 健康双書
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9.

図書

図書
下妻市ふるさと博物館民俗資料調査会編
出版情報: 下妻 : 下妻市ふるさと博物館, 2003.3
シリーズ名: 館所蔵民俗資料目録 / 下妻市ふるさと博物館民俗資料調査会編集 ; 第8集
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10.

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図書
幕内秀夫, 鈴木公子, 清水修著
出版情報: 東京 : 風涛社, 2004.9
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11.

図書

図書
渡辺信幸〔著〕
出版情報: 東京 : 講談社, 2014.3
シリーズ名: 講談社+α新書
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12.

図書

図書
岩田健太郎著
出版情報: 東京 : 筑摩書房, 2015.2
シリーズ名: ちくま新書 ; 1109
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13.

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図書
荒井三津子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2014.10
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14.

図書

図書
野池元基編著
出版情報: 長野 : 川辺書林, 2006.1
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15.

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図書
三島徳三著
出版情報: 東京 : コモンズ, 2005.7
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16.

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図書
帯津良一, 幕内秀夫共著
出版情報: 東京 : 三笠書房, [2004.5]
シリーズ名: 知的生きかた文庫
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17.

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図書
石毛直道監修
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2
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18.

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図書
徳野貞雄著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 2007.2
シリーズ名: 生活人新書 ; 211
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19.

図書

図書
食の検定協会編 ; 河野葉子企画・編集
出版情報: 東京 : 食の検定協会 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2007.2
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20.

図書

図書
橋本直樹著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2005.3
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21.

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図書
樫原正澄, 江尻彰著
出版情報: 東京 : 大月書店, 2006.5
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22.

図書

図書
渡辺満利子著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2006.5
シリーズ名: 岩波ジュニア新書 ; 534
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23.

図書

図書
ピーター・メンツェル, フェイス・ダルージオ著 ; みつじまちこ訳
出版情報: 東京 : TOTO出版, 2006.5
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24.

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図書
センター・フォー・エコリテラシー著 ; ゼノビア・バーロ, マーゴ・クラブトゥリー編 ; ペブル・スタジオ訳
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2006.6
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25.

図書

図書
金丸弘美著
出版情報: 東京 : コープ出版, 2007.3
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26.

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図書
岸田芳朗著
出版情報: 岡山 : 吉備人出版, 2006.4
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27.

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図書
近藤惠津子著
出版情報: 東京 : コモンズ, 2006.10
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28.

図書

図書
伏木亨, 北山敏和著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2004.3
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29.

図書

図書
奥村彪生文 ; 野村俊夫絵
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.8
シリーズ名: おくむらあやおふるさとの伝承料理 / 奥村彪生文 ; 9
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30.

図書

図書
奥村彪生文 ; 水上みのり絵
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.8
シリーズ名: おくむらあやおふるさとの伝承料理 / 奥村彪生文 ; 10
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31.

図書

図書
奥村彪生文 ; 中川学絵
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.8
シリーズ名: おくむらあやおふるさとの伝承料理 / 奥村彪生文 ; 11
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32.

図書

図書
奥村彪生文 ; 上田みゆき絵
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.8
シリーズ名: おくむらあやおふるさとの伝承料理 / 奥村彪生文 ; 12
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33.

図書

図書
奥村彪生文 ; めぐろみよ絵
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.9
シリーズ名: おくむらあやおふるさとの伝承料理 / 奥村彪生文 ; 8
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34.

図書

図書
奥村彪生文 ; 上野直大絵
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.9
シリーズ名: おくむらあやおふるさとの伝承料理 / 奥村彪生文 ; 13
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35.

図書

図書
酒井健夫, 上野川修一編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2008.6
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36.

図書

図書
小泉武夫著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2008.7
シリーズ名: 岩波ジュニア新書 ; 596
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37.

図書

図書
ガブリエラ・ヘルペル著 ; ペーター・ゼーヴァルト編 ; 島田道子訳
出版情報: 大阪 : 創元社, 2010.7
シリーズ名: 修道院ライブラリー
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38.

図書

図書
マイケル・ポーラン著 ; ラッセル秀子訳
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2010.8
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39.

図書

図書
佐藤剛史著
出版情報: 東京 : 五月書房, 2010.5
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40.

図書

図書
W.A.プライス著 ; 片山恒夫, 恒志会訳
出版情報: 豊中 : 恒志会 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2010.10
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41.

図書

図書
祖田修著
出版情報: 東京 : 三和書籍, 2010.9
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42.

図書

図書
酒井啓子著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2008.4
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1125
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43.

図書

図書
池上甲一 [ほか] 著
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2008.5
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44.

図書

図書
FLAネットワーク協会著
出版情報: 東京 : 週刊住宅新聞社, 2008.6
シリーズ名: なる本シリーズ ; 14
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45.

図書

図書
佐合隆一, 飯島和子, 飯島朝子著 ; 植嶋政義撮影
出版情報: 東京 : 全国農村教育協会, 2008.7
シリーズ名: シリーズ食農学 ; 1
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46.

図書

図書
生田哲著
出版情報: 東京 : ソフトバンククリエイティブ, 2009.1
シリーズ名: サイエンス・アイ新書 ; SIS-097
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47.

図書

図書
武田英二著
出版情報: 東京 : 筑摩書房, 2011.8
シリーズ名: ちくま新書 ; 919
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48.

図書

図書
雑賀恵子著
出版情報: 東京 : 筑摩書房, 2010.10
シリーズ名: ちくま新書 ; 870
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49.

図書

図書
赤峰勝人[著]
出版情報: 東京 : 講談社, 2009.6
シリーズ名: 講談社+α新書 ; 463-1B
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50.

図書

図書
読売新聞「食ショック」取材班著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2009.7
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51.

図書

図書
カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳
出版情報: 東京 : 三修社, 2009.11
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52.

図書

図書
加藤直美 [著]
出版情報: 東京 : 祥伝社, 2009.9
シリーズ名: 祥伝社新書 ; 170
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53.

図書

図書
山本謙治著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2009.10
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54.

図書

図書
共同通信社編
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2009.7
シリーズ名: PHP新書 ; 607
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55.

図書

図書
ジェイン・プラント著 ; 佐藤章夫訳
出版情報: 東京 : 径書房, 2008.10
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56.

図書

図書
伊達ちぐさ, 徳留裕子, 吉池信男編集
出版情報: 東京 : 南山堂, 2016.6
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57.

図書

図書
藤原葉子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2017.9
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58.

図書

図書
鮫島奈々美 [ほか] 編
出版情報: 鹿児島 : 南方新社, 2016.3
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鹿児島の機能性食材と黒膳プロジェクト 鮫島奈々美, 乾明夫 [執筆]
黒酢による認知機能低下抑制作用 叶内宏明 [執筆]
焼酎 : 麹の食品機能性 吉崎由美子, 奥津果優 [執筆]
「ねじめびわ茶」の健康維持機能 侯徳興 [ほか執筆]
茶ポリフェノールの機能性 : そして、チャ樹の起源を求めて 橋本文雄, 侯徳興 [執筆]
循環器疾患を予防する植物の力 加治屋勝子 [執筆]
食とメタボ 上原美穂, 乾明夫 [執筆]
島嶼圏水産物を世界に届けよう 木村郁夫, 袁春紅 [執筆]
海藻の利用と食文化 : 鹿児島、奄美を中心に 寺田竜太 [執筆]
鹿児島県近海に生息するサメ類の有効利用法の開発 塩崎一弘 [執筆]
水産物消費の現代的特徴とその課題 佐野雅昭 [執筆]
食の安全における安全な水 小松正治 [執筆]
環境負荷低減と食の安全を目指した機能水活用技術の開発 紙谷喜則 [執筆]
鹿児島の機能性食材と黒膳プロジェクト 鮫島奈々美, 乾明夫 [執筆]
黒酢による認知機能低下抑制作用 叶内宏明 [執筆]
焼酎 : 麹の食品機能性 吉崎由美子, 奥津果優 [執筆]
59.

図書

図書
菅原道仁著
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2017.2
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60.

図書

図書
今田純雄, 和田有史編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2017.4
シリーズ名: 食と味嗅覚の人間科学
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食行動研究の基礎 今田純雄著
食行動と感覚・知覚 和田有史著
食行動と社会的認知 木村敦著
食行動の心身統合的理解 坂井信之著
食行動の生涯にわたる変化 長谷川智子著
食に関する理解の発達 外山紀子著
高齢者の食 加藤佐千子, 長田久雄著
ヒトの生物性と文化性を結ぶ食発達 根ケ山光一著
官能評価 早川文代著
栄養教育 赤松利恵著
食事療法による生活習慣病の予防 坂根直樹著
応用行動分析学 : 体重減量のプログラム 藤巻峻, 坂上貴之著
肥満に関する食行動と介入プログラム : 過食と肥満 田山淳著
新たな食行動科学へ向けて : ビッグデータを用いた食行動の分析 本田秀仁著
食行動研究の基礎 今田純雄著
食行動と感覚・知覚 和田有史著
食行動と社会的認知 木村敦著
61.

図書

図書
朝倉敏夫 [ほか] 編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2018.4
シリーズ名: シリーズ食を学ぶ
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62.

図書

図書
安井大輔編
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2019.3
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63.

図書

図書
矢谷慈國, 山本博史編
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2002.7
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64.

図書

図書
新村洋史, 猪瀬里美著
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 2002.5
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65.

図書

図書
鈴木猛夫著
出版情報: 東京 : 藤原書店, 2003.2
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66.

図書

図書
農林水産省大臣官房統計情報部編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2002.9
シリーズ名: 地域資源の維持管理・活性化に関する実態調査結果報告書
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67.

図書

図書
桝潟俊子, 松村和則編
出版情報: 東京 : 新曜社, 2002.11
シリーズ名: シリーズ環境社会学 / 鳥越皓之企画編集 ; 5
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68.

図書

図書
レオン・R. カス著 ; 工藤政司, 小澤喬訳
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 2002.9
シリーズ名: りぶらりあ選書
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69.

図書

図書
牟田園満佐子編著
出版情報: 東京 : 風人社, 2001.5
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70.

図書

図書
森枝卓士著
出版情報: 東京 : 福音館書店, 2001.3
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71.

図書

図書
佐藤加代子, 笠原賀子編集委員
出版情報: 東京 : ぎょうせい, 2001.7
シリーズ名: クローズアップ食生活シリーズ / 大津一義,柳田美子編集代表 ; 3
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72.

図書

図書
荒川正也[ほか]共著 ; 河合利光編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2000.2
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73.

図書

図書
豊川裕之編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2000.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 81286-1-0011
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74.

図書

図書
安本教傳編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2000.4
シリーズ名: 講座人間と環境 / 福井勝義, 秋道智彌, 田中耕司企画編集 ; 6
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75.

図書

図書
足立己幸, NHK「子どもたちの食卓」プロジェクト著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 2000.2
シリーズ名: NHKスペシャル
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76.

図書

図書
島田彰夫著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2000.3
シリーズ名: 健康双書
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77.

図書

図書
辻啓介編著 ; 熊谷哲 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2000.12
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78.

図書

図書
外食産業総合調査研究センター編集
出版情報: 東京 : 外食産業総合調査研究センター, 2000.6
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79.

図書

図書
島村菜津著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2000.7
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80.

図書

図書
山本茂, 奥田豊子編
出版情報: 東京 : 講談社, 2000.9
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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81.

図書

図書
増田昭子著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2001.12
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82.

図書

図書
菊地俊夫編著
出版情報: 東京 : 二宮書店, 2002.4
シリーズ名: めぐろシティカレッジ叢書 ; 1
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83.

図書

図書
豊川裕之, 安村碩之編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.10
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第2巻
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84.

図書

図書
静岡県著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2002.3
シリーズ名: 人間選書 ; 240
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85.

図書

図書
小林富雄著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2015.5
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86.

図書

図書
農文協編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.2
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87.

図書

図書
八木久美子著
出版情報: 府中 (東京都) : 東京外国語大学出版会, 2015.6
シリーズ名: Pieria Books
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88.

電子ブック

EB
「月刊みんぱく」編集部編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2012.7
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000001036
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89.

電子ブック

EB
成瀬宇平著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2009.1
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000004297
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90.

電子ブック

EB
成瀬宇平著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2011.7
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000004299
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91.

図書

図書
マリオン・ネスル著 ; 三宅真季子, 鈴木眞理子訳
出版情報: 東京 : 新曜社, 2005.1
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92.

図書

図書
三橋淳著
出版情報: 東京 : 八坂書房, 2008.11
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93.

電子ブック

EB
成瀬宇平, 横山次郎著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2014.7
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000013607
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94.

図書

図書
金丸弘美 [著]
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2015.12
シリーズ名: 角川新書 ; [K-62]
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95.

図書

図書
トム・スタンデージ著 ; 新井崇嗣訳
出版情報: 東京 : 楽工社, 2017.6
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96.

図書

図書
アーツ前橋監修
出版情報: 東京 : KTC中央出版, 2016.10
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97.

図書

図書
池谷和信編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2021.3
シリーズ名: フォーラム人間の食 ; 第1巻
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98.

図書

図書
青木厚著
出版情報: 東京 : アスコム, 2019.2
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99.

図書

図書
安田菜津紀著・写真
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2019.11
シリーズ名: ポプラ社ノンフィクション ; 37 . 平和||ヘイワ
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100.

図書

図書
ジェームズ・ワトソン編 ; 前川啓治, 竹内惠行, 岡部曜子訳
出版情報: 東京 : 新曜社, 2003.1
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