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図書
図書
1. 食品安全検定テキスト : 食の「安全」と「安心」をめざして (中級)
食品安全検定協会編集
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2014.8
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2.

図書
図書
2. 食品衛生学. 改訂第2版
田﨑達明編
出版情報: 東京 : 羊土社, 2019.9
シリーズ名: 栄養科学イラストレイテッド
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