小麦の科学 | 茨城大学附属図書館 OPAC

Blank Cover Image

小麦の科学

フォーマット:: 電子ブック
責任表示:: 長尾精一編
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 朝倉書店, 1995.2
形態:: 1オンラインリソース
著者名:: 長尾, 精一(1935-)
シリーズ名:: シリーズ《食品の科学》 ;
書誌ID:: IT00004647
ISBN:: 9784254954913 [4254954913] (: electronic bk)
9783000006586 [3000006586]

子書誌情報

オンライン

https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000006586

所蔵情報

Loading availability information

タイトルが類似している資料

1. 小麦の科学
長尾精一編 , 朝倉書店 , 1995

詳細

主題:	小麦
分類・件名:	NDC9 : 619.3 NDC9 : 616.3 BSH : 小麦粉 NDLSH : 小麦
注記:	執筆者: 瀬古秀文ほか文献: 各章末索引: 巻末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	コムギノカガク
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ナガオ, セイイチ

類似資料:

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1 図書小麦の科学長尾, 精一(1935-) 朝倉書店	7 図書小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出製粉振興会, 長尾, 精一(1935-) 製粉振興会
2 図書小麦の機能と科学長尾, 精一(1935-) 朝倉書店	8 図書大麦の遺伝学長尾, 正人(1901-), 高橋, 万右衛門(1918-) 北方出版社
3 図書小麦の魅力長尾, 精一(1935-) 輸入食糧協議会事務局	9 図書小麦粉の科学大楠, 秀樹日刊工業新聞社
4 図書世界の小麦の生産と品質長尾, 精一(1935-) 輸入食糧協議会事務局	10 図書小麦育種の科学的基礎 Vavilov, N.I., 的場, 徳造欧亜通信社
5 図書各国の小麦長尾, 精一(1935-) 輸入食糧協議会事務局	11 図書健康とスポーツを科学する : これからの幸せを求めて長尾, 光城中央法規出版
6 図書小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出製粉振興会, 長尾, 精一(1935-) 製粉振興会	12 図書小麦の研究木原, 均(1893-1986) 養賢堂