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1.

図書
図書
1. 畜産物の鮮度保持
高坂和久著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 1991.4
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2.

図書
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2. 高度・高品質食肉加工技術
岡田邦夫著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2010.6
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