close
1.

図書
図書
1. 発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで
一島英治著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1989.10
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで. 第8版
一島英治著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1998.6
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. プロテアーゼと生命現象 : 酵素の不思議な働き
一島英治著
出版情報: 東京 : 丸善, 1987.7
シリーズ名: Frontier technology series ; [014]
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. プロテアーゼ
一島英治編著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1983.10
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 万葉集にみる食の文化 : 五穀・菜・塩
一島英治著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1993.9
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. 万葉集にみる酒の文化 : 酒・鳥獣・魚介
一島英治著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1993.9
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. 酵素は生きている : 産業酵素へのいざない
一島英治著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1995.10
所蔵情報: loading…
8.

図書
図書
8. 新しい酵素研究法
一島英治, 小野寺一清編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1995.7
シリーズ名: 現代化学増刊 ; 28
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. 酵素の化学
一島英治著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1995.6
シリーズ名: 現代応用化学シリーズ ; 5
所蔵情報: loading…
10.

図書
図書
10. 食品工業と酵素
一島英治編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1983.10
所蔵情報: loading…