コメ
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 吉川弘之著者代表
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 東京大学出版会, 1995.10
- 形態:
- viii, 234p ; 19cm
- 著者名:
吉川, 弘之(1933-) <DA00557372> 邑田, 仁 <DA06947868> 内宮, 博文 <DA00867096> 秋田, 重誠(1942-) <DA09927572> 荒井, 綜一(1935-) <DA00498590> 和田, 攻(1935-) <DA00177611> - シリーズ名:
- 東京大学公開講座 ; 61 <BN00180564>
- 目次情報:
-
イネの分類学 邑田仁著 イネのバイオテクノロジー 内宮博文著 コメつくりと環境 秋田重誠著 食品としてのコメ : その多様な機能をめぐって 荒井綜一著 コメと健康・不健康 和田攻著 世界の稲作地域と文化 桜井由躬雄著 稲作と日本文化の形成 今村啓爾著 コメと政治 佐々木毅著 貿易摩擦とコメ問題 植田和男著 幕閉じる食糧管理法 荏開津典生著 イネの分類学 邑田仁著 イネのバイオテクノロジー 内宮博文著 コメつくりと環境 秋田重誠著 食品としてのコメ : その多様な機能をめぐって 荒井綜一著 コメと健康・不健康 和田攻著 世界の稲作地域と文化 桜井由躬雄著 - 書誌ID:
- BN13238656
- ISBN:
- 9784130030915 [4130030914]
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