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1.

図書
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1. 食品機能の制度と科学
清水俊雄著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2006.4
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2.

図書
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2. 抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti‐stress food
横越英彦監修
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2006.10
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3.

図書
図書
3. 食品機能学. 訂正第3刷
寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著
出版情報: 東京 : 光生館, 2006.2
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