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食品成分の相互作用

フォーマット:
図書
責任表示:
並木満夫, 松下雪郎編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 1980.5
形態:
ix, 338p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BN00444815
ISBN:
9784061393530 [4061393537]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品の品質と成分間反応

並木, 満夫(1922-), 松下, 雪郎

講談社
7 図書 食品成分表

第一出版株式会社

第一出版
2 図書 現代の食品化学

並木, 満夫(1922-)

三共出版
8 図書 食品学 : 食品成分と機能性

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人
3 図書 現代の食品化学

並木, 満夫(1922-), 中村, 良(1931-), 川岸, 舜朗(1931-), 渡邊, 乾二(1937-)

三共出版
9 図書 食品学 : 食品成分と機能性

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人
4 図書 食品生化学

松下, 雪郎

共立出版
10 図書 四訂食品成分表

科学技術庁資源調査会, 香川, 綾(1899-1997)

女子栄養大学出版部
5 図書 食品成分のはたらき

山田, 耕路(1951-)

朝倉書店
11 図書 米国の食品成分表

青柳, 康夫(1948-), United States. Dept. of Agriculture

建帛社
6 図書 食品成分の機能と化学

山田, 耕路(1951-)

アイピーシー
12 図書 最新日本食品成分表

科学技術庁資源調査会

医歯薬出版