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1.

図書
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1. 食品成分の相互作用
並木満夫, 松下雪郎編
出版情報: 東京 : 講談社, 1980.5
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2.

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2. 日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告 (三訂補日本食品標準成分表 いも及びでん粉類・菓子類・種実類・魚介類・獣鳥鯨肉類・野菜類・果実類・きのこ)
科学技術庁.資源調査会
出版情報: 〔東京〕 : 科学技術庁資源調査会, 1980.2
シリーズ名: 科学技術庁資源調査会報告 ; 第84号
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3.

図書
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3. 食品成分表. 3訂補
第一出版株式会社編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1980.5
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