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汁もの

フォーマット:
図書
責任表示:
日本調理科学会企画・編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2020.11
形態:
127p ; 26cm
著者名:
日本調理科学会 <DA13441734>  
シリーズ名:
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集 ; [5] <BB29254544>
書誌ID:
BC03841304
ISBN:
9784540191855 [4540191853]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 そば・うどん・粉もの

日本調理科学会

農山漁村文化協会
7 図書 調理科学

浦上, 智子(1912-)

理工学社
2 図書 日本の料理

大倉, 舜二(1937-), ミセス編集部

文化出版局
8 図書 調理科学

有本, 邦太郎(1898-)

光生館
3 図書 日本料理の発展

秋山, 照子(1941-)

雄山閣出版
9 図書 総合調理科学事典

日本調理科学会

光生館
4 図書 日本料理の基礎

主婦の友社

主婦の友社
10 図書 小麦・いも・豆のおやつ

日本調理科学会

農山漁村文化協会
5 電子ブック 日本の料理 = Japanese cooking for everyone

黒田, 基子, Mong, Richard

IBCパブリッシング
11 図書 日本料理独習書

小林, 完

主婦之友社
6 図書 日本の朝ごはん

農山漁村文化協会

農山漁村文化協会
12 図書 食品の調理科学

望月, 英男(1927-)

医歯薬出版