close
1.

図書
図書
1. 食品の科学知識 : 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで
水谷, 仁(1942-)
出版情報: 東京 : ニュートンプレス, 2014.2
シリーズ名: ニュートン別冊
NEWTONムック
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. わかりやすい食品機能学
森田英利, 田辺創一編著 ; 臼井将勝 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2014.3
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 災害時における食とその備蓄 : 東日本大震災を振り返って,首都直下型地震に備える
新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.8
所蔵情報: loading…