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1.

図書
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1. 日本人の栄養所要量 : 栄養審議会(昭和44年8月18日)答申
栄養審議会(厚生省)
出版情報: 〔東京〕 : 厚生省, 1969
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2.

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2. 新栄養学
中川一郎, 二国二郎, 吉川春寿編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1963.1
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3.

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3. 農民栄養統計 (昭和37年度 - 昭和44-45年度)
農林省農林経済局統計調査部編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1964.3-
シリーズ名: 農林水産統計報告 ; 39-24(経調-11), 40-27(経調-14), 41-16(経調-8), 42-48(経調-14), 43-37(経調-11), 44-45(経調-7), 45-42(経調-7), 47-84(経調-19) . 農家経済調査報告||ノウカ ケイザイ チョウサ ホウコク 第6-7集
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4.

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4. 栄養の生理と病理
速水泱[ほか]著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1962.5
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5.

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5. 特殊栄養学
沢崎千秋,宮崎叶,有本邦太郎共著
出版情報: 東京 : 光生館, 1965.5
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6.

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6. 現代栄養学
小出真次著
出版情報: 東京 : 広川書店, 1962.10
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7.

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7. 実験栄養化学
満田久輝著
出版情報: 京都 : いずみ書房, 1961.11
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