新食品分析ハンドブック

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フォーマット:

図書

責任表示:

菅原竜幸, 前川昭男監修

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 建帛社, 2000.11

形態:

xii, 617p ; 27cm

著者名:

書誌ID:

BA49405485

ISBN:

9784767960814 [4767960819]

子書誌情報

所蔵情報

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1. 新食品分析ハンドブック (: electronic bk)
菅原龍幸, 前川昭男監修 , 建帛社 , 2000

詳細

その他の標題:	Handbook of Foods Analysis 食品分析ハンドブック : 新
主題:	食品化学--便覧
分類・件名:	NDC9 : 498.53 NDC8 : 498.53 BSH : 食品化学 -- 便覧
注記:	英文標題は標題紙裏による参考文献あり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	シンショクヒンブンセキハンドブック
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンブンセキハンドブック : シン
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	スガハラ, タツユキマエカワ, アキオ

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