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1.

図書
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1. 食品栄養学
木村修一, 吉田昭編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 1994.7
シリーズ名: 食品の科学 ; 3
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2.

図書
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2. 思い込みの食べ物知識
川口啓明著
出版情報: 東京 : 同時代社, 1996.5
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