1.
図書 |
水谷, 仁(1942-)
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2.
図書 |
森田英利, 田辺創一編著 ; 臼井将勝 [ほか] 共著
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3.
図書 |
寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著
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4.
図書 |
佐藤隆一郎, 加藤久典編
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5.
図書 |
甲斐諭編著
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6.
図書 |
加藤保子, 中山勉編集
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7.
図書 |
加藤保子, 中山勉編集
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8.
図書 |
8. 良くわかる食品新素材 : オリゴ糖、糖アルコール、希少糖、食物繊維・多糖類、タンパク質・ペプチド・アミノ酸類、脂質類、ポリフェノール類、有用菌類、およびその他の機能性素材127品目の特性と利用法
菓子・食品新素材技術センター食品新素材事業部幹事会編集
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9.
図書 |
農文協編
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10.
図書 |
[日本食肉消費総合センター]
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