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1.

雑誌
雑誌
1. 日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology
日本食品科学工学会 [編]
出版情報: 東京 : 日本食品科学工学会, 1995-
巻次(年次): 42巻1号 (平7.1)- = 通巻433号 (平7.1)-
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2.

雑誌
雑誌
2. 日本栄養・食糧学会誌 : Nippon eiyō shokuryō gakkaishi = Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
日本栄養・食糧学会
出版情報: 東京 : 日本栄養・食糧学会, 1983-
巻次(年次): Vol. 36, no. 1 (1983)-
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3.

雑誌
雑誌
3. 栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
榮養・食糧學會 [編集]
出版情報: 東京 : 第一出版, 1949-1982
巻次(年次): Vol. 2, no. 1 (1949)-v. 35, no. 6 (1982)
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4.

雑誌
雑誌
4. 日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
日本食品工業学会 [編集]
出版情報: 東京 : 日本食品工業学会, 1962.2-1994.12
巻次(年次): 9巻1号 (1962.2)-41巻12号 (1994.12) = 通巻45号 (1962.2)-通巻432号 (1994.12)
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5.

雑誌
雑誌
5. 食の科学
農政調査委員会
出版情報: 東京 : 日本評論社, [1971]-2006.6
巻次(年次): No. 1 (Aug. 1971)-通巻341号 (2006.7)
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6.

雑誌
雑誌
6. 食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会 [編]
出版情報: 東京 : [日本食品衛生学会], 1960-
巻次(年次): 1巻1号 (昭35.10)-
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7.

雑誌
雑誌
7. 食品衞生研究
厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編
出版情報: 東京 : 日本食品協會, 1951-
巻次(年次): 1巻1号 (昭26. 3)-
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8.

雑誌
雑誌
8. Journal of agricultural and food chemistry
出版情報: Washington D.C. : American Chemical Society
巻次(年次): Vol. 1, no. 1 (Apr. 1953)-
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9.

雑誌
雑誌
9. Journal of food science
Institute of Food Technologists
出版情報: Chicago, Ill. : Institute of Food Technologists, c1961-
巻次(年次): Vol. 26, no. 1 (Jan./Feb. 1961)-
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10.

雑誌
雑誌
10. 表面
表面談話会, コロイド懇話会 [編]
出版情報: 東京 : 広信社, 1963-
巻次(年次): 1巻1号 (昭38.10)-
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