うまい肉の科学 : 牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・馬まで肉好きなら読まずにはいられない!
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 肉食研究会著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : ソフトバンククリエイティブ, 2012.9
- 形態:
- 230p : 挿図 ; 18cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- サイエンス・アイ新書 ; SIS-258 <BA78863031>
- 書誌ID:
- BB10226496
- ISBN:
- 9784797362497 [4797362499]
類似資料:
枻出版社 |
ソフトバンククリエイティブ |
柴田書店 |
ソフトバンククリエイティブ |
ソフトバンククリエイティブ |
筑波書房 |
めこん |
学窓社 |
日本食肉消費総合センター |
朝倉書店 |
実業之日本社 |
朝倉書店 |