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入門食と農の人文学

フォーマット:
図書
責任表示:
湯澤規子編著 ; 伊丹一浩編著 ; 藤原辰史編著
言語:
日本語
出版情報:
京都 : ミネルヴァ書房, 2024.4
形態:
5,287p ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BD06644227
ISBN:
9784623097197 [4623097196]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 環境・農業・食の歴史 : 生命系と経済

伊丹, 一浩

御茶の水書房
7 図書 山岳地の植林と牧野の具体性剥奪 : 19世紀から20世紀初頭のフランス・オート=ザルプ県を中心に

伊丹, 一浩(1968-)

御茶の水書房
2 図書 食べること考えること

藤原, 辰史(1976-)

共和国
8 図書 製酪組合と市場競争 (フィックスト・ゲーム) への誘引 : 19世紀中葉から20世紀初頭のフランス・オート=ザルプ県を対象に

伊丹, 一浩 (1968-)

御茶の水書房
3 図書 民法典相続法と農民の戦略 : 19世紀フランスを対象に

伊丹, 一浩(1968-)

御茶の水書房
9 図書 戦争と農業

藤原, 辰史(1976-)

集英社インターナショナル
4 図書 食と文化の謎 : Good to eatの人類学

Harris, Marvin, 1927-, 板橋, 作美(1948-)

岩波書店
10 図書 胃袋の近代 : 食と人びとの日常史

湯澤, 規子(1974-)

名古屋大学出版会
5 図書 食の共同体 : 動員から連帯へ

池上, 甲一(1952-), 岩崎, 正弥(1961-), 原山, 浩介(1972-), 藤原, 辰史(1976-)

ナカニシヤ出版
11 図書 農文協の「農業白書」 : 食と農の変貌

農山漁村文化協会文化部

農山漁村文化協会
6 図書 堤防・灌漑組合と参加の強制 : 19世紀フランス・オート=ザルプ県を中心に

伊丹, 一浩(1968-)

御茶の水書房
12 図書 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか

Fieldhouse, Paul, 和仁, 皓明(1931-)

中央法規