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1.

図書
図書
1. 乳汁の化學及試驗法. 訂正再版
里正義, 村田喜一共著
出版情報: 東京 : 明文堂, 1943.3
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2.

図書
図書
2. Principles of dairy science
Ernest Vanstone & Bristow M. Dougall
出版情報: London : Cleaver-Hume, 1960
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3.

図書
図書
3. 乳業技術便覧. 最新改稿[版] (Vol. 1 ; Vol. 2)
祐川金次郎著
出版情報: 東京 : 酪農技術普及学会, 1975-1976
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4.

図書
図書
4. 牛乳生産費調査成績 (昭和26年度 - 昭和34年度)
農林省農林経済局統計調査部編
出版情報: 東京 : 農林省統計調査部, 1954-1959
シリーズ名: 農林水産統計報告 ; 43,60,89,31-27,33-4,34-27,35-29,36-26
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5.

図書
図書
5. 実務必携乳業技術綜典 : 諸図表計算 (上巻 ; 下巻)
林弘通編監修
出版情報: 東京 : 酪農技術普及学会, 1977-1978
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6.

図書
図書
6. 牛乳と乳製品の微生物
中西武雄著
出版情報: 東京 : 地球出版, 1967
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7.

図書
図書
7. チーズ. 戦後増訂版
伊藤安著
出版情報: 東京 : 明文堂, 1951.4
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8.

図書
図書
8. 乳および乳製品の栄養
S.K. Kon著 ; 資源調査会訳 ; 資源協会編
出版情報: 東京 : 第一出版 ; 1961.6
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9.

図書
図書
9. 世界の酪農・乳業 (1967)
International Dairy Federation編 ; 日本国際酪農連盟〔訳〕
出版情報: 東京 : 日本国際酪農連盟, 1967
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10.

図書
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10. 最新搾乳法 : ミルカーと搾乳の理論. 4版
ターナー著 ; 和田宏訳
出版情報: 東京 : 明文書房, 1973
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