茨城大学図書館蔵書検索(OPAC)
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阿部, 恒男(1925-)
朝倉書店
小松, 龍史(1952-), 近藤, 和雄, 脊山, 洋右, 森田, 寛(1946-)
東京化学同人
日本臨床栄養研究会
醫歯藥出版
糸川, 嘉則(1933-), 岩崎, 良文(1935-)
南江堂
細谷, 憲政(1925-)
調理栄養教育公社
五島, 雄一郎(1922-)
日本評論社
Lewis, Howard B., 吉川, 春寿(1909-1981)
医歯薬出版