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1.

図書
図書
1. Principles of dairy science
Ernest Vanstone & Bristow M. Dougall
出版情報: London : Cleaver-Hume, 1960
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2.

図書
図書
2. Dairy engineering. 2nd ed
Arthur W. Farrall
出版情報: New York : John Wiley , London : Chapman & Hall, c1952
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3.

図書
図書
3. Byproducts from milk
by Earle O. Whittier, and Byron H. Webb
出版情報: New York : Reinhold, 1950
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4.

図書
図書
4. Bacteriology for dairy students
Alan Seaman
出版情報: London : Cleaver-Hume Press, 1963
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5.

図書
図書
5. Principles of milk production
William Barbour Nevens
出版情報: New York : McGraw-Hill, 1951
シリーズ名: McGraw-Hill publications in the agricultural sciences
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6.

図書
図書
6. Dairy engineering. 2nd ed
Arthur W. Farrall
出版情報: New York : John Wiley , London : Chapman & Hall, c1953
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7.

図書
図書
7. Bacteria in relation to the milk supply : a practical guide for the commercial bacteriologist
by C. H. Chalmers
出版情報: London : Edward Arnold, 1962
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8.

図書
図書
8. The supplement to a dictionary of dairying : an encyclopædia of dairy science and technology
by J.G. Davis
出版情報: London : L. Hill, 1965
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9.

図書
図書
9. Milk and dairy products : their composition, food value, chemistry, bacteriology and processing
by Lincoln M. Lampert
出版情報: Brooklyn, N.Y. : Chemical Pub., 1947
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10.

図書
図書
10. Milk and milk products : technology, chemistry and microbiology
Alan H. Varnam and Jane P. Sutherland
出版情報: London : Chapman & Hall, 1994
シリーズ名: Food products series ; 1
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