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1.

図書
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1. 乳タンパク質
祐川金次郎著
出版情報: 東京 : 酪農技術普及学会, 1971
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2.

図書
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2. 生乳検査の理論と実際
全国乳質改善協会編
出版情報: 東京 : 全国乳質改善協会, 1979.8
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3.

図書
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3. 市乳工業
津郷友吉監修
出版情報: 東京 : 地球出版, 1969
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4.

図書
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4. 日本乳業の戦中戦後
出版情報: 東京 : 乳業懇話会, 1975
シリーズ名: 乳業50年の歩み / 諏訪義種著 ; 第2編
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5.

図書
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5. 牛乳の経済学
大島清,柴山健太郎共著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 1962.6
シリーズ名: 生活の経済学新書
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6.

図書
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6. 日本乳業の夜明け
出版情報: 東京 : 乳業懇話会, 1970
シリーズ名: 乳業50年の歩み / 諏訪義種著 ; 第1編
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7.

図書
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7. 牛乳・乳製品 : 生産、加工、衛生、流通の科学
中江利孝著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1974
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8.

図書
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8. 牛乳・乳製品ハンドブック
大条方義, 津郷友吉, 中西武雄編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1958.10
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9.

図書
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9. 乳の化学
佐々木林治郎,津郷友吉共著
出版情報: 東京 : 地球出版, 1957.11
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10.

図書
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10. 牛乳
乳業技術講座編集委員会編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1963.9
シリーズ名: 乳業技術講座 ; 1
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