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1.

図書
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1. 加工特産品開発読本 : 食と農のマーケティング : 記入シート付
鳥巣研二著
出版情報: 東京 : プロスパー企画, 2004.3
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2.

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2. 農産食品プロセス工学
豊田淨彦, 内野敏剛, 北村豊編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 2015.2
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3.

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3. 最新地域食品加工の手引き
梅田圭司監修 ; 農林水産技術情報協会編
出版情報: 東京 : 家の光協会, 1999.5
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4.

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4. 村興し戦略 : 一・五次産業の創造と農協
小橋暢之著
出版情報: 東京 : 柏書房, 1985.12
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5.

図書
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5. 綜合農産製造學 (農産物加工編 - 續)
高橋偵造著
出版情報: 東京 : 地球出版, 1930-
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6.

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6. 農産加工による地域振興 : 今なぜ農産加工が必要か
青森地域社会研究所編
出版情報: 東京 : 時潮社, 1982.6
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7.

図書
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7. 農産物の加工
小原哲二郎 [ほか] 執筆 ; 東京教育大学農学部農業技術教育研究会編
出版情報: 東京 : 共立出版, 1960.3
シリーズ名: 実用農業技術講座 / 東京教育大学農学部農業技術教育研究会編 ; 第15巻
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8.

図書
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8. 農産製造學各論
小原哲二郎著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1953.10
シリーズ名: 農学大系 ; 農学共通部門
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9.

図書
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9. 農産加工の基礎
佐多正行編著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2000.3
シリーズ名: 農学基礎セミナー
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10.

図書
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10. 地域食品のマーケティング : 成立条件と流通システム
鈴木福松編著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1988.7
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