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1.

図書
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1. アジアの食文化
周達生, 鄭大聲, 中尾佐助著
出版情報: 大阪 : 大阪書籍, 1985.10
シリーズ名: 朝日カルチャーブックス ; 52
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2.

図書
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2. 花と木の文化史
中尾佐助著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1986.11
シリーズ名: 岩波新書 ; 黄版 357
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3.

図書
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3. 栽培植物と農耕の起源
中尾佐助著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1966.1
シリーズ名: 岩波新書 ; 青版 583
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4.

図書
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4. 東アジア文化の源流
上山春平, 佐々木高明, 中尾佐助著
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1976.7
シリーズ名: 中公新書 ; 438 . 照葉樹林文化||ショウヨウ ジュリン ブンカ ; 続
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5.

図書
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5. 照葉樹林文化と日本
中尾佐助, 佐々木高明著
出版情報: 東京 : くもん出版, 1992.4
シリーズ名: フィールド・ワークの記録 ; 3
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6.

図書
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6. Tanaka's Cyclopedia of edible plants of the world
by Tyôzaburô Tanaka ; edited by Sasuke Nakao
出版情報: Tokyo : Yugaku-sha , Tokyo : Distributed by Keigaku Pub., 1976
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