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マクドナルドはグローバルか : 東アジアのファーストフード

フォーマット:
図書
責任表示:
ジェームズ・ワトソン編 ; 前川啓治, 竹内惠行, 岡部曜子訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 新曜社, 2003.1
形態:
305p ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BA60701018
ISBN:
9784788508361 [4788508362]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 マクドナルド化と日本

Ritzer, George, 1940-, 丸山, 哲央

ミネルヴァ書房
7 図書 情報技術と組織変化 : 情報共有モードの日米比較

岡部, 曜子(1958-)

日本評論社
2 図書 マクドナルド : わが豊饒の人材

Love, John F., 徳岡, 孝夫(1930-)

ダイヤモンド社
8 図書 フードスペシャリスト論

日本フードスペシャリスト協会

建帛社
3 図書 マクドナルド化の世界 : そのテーマは何か?

Ritzer, George, 1940-, 正岡, 寛司(1935-)

早稲田大学出版部
9 図書 フードスタディーズ・ガイドブック

安井, 大輔(1980-)

ナカニシヤ出版
4 図書 スローフードな人生! : イタリアの食卓から始まる

島村, 菜津(1963-)

新潮社
10 図書 スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい

Petrini, Carlo, 1946-, 石田, 雅芳(1967-)

三修社
5 図書 食生活の変化とフードシステム

豊川, 裕之(1932-), 安村, 碩之, 高橋, 正郎(1932-)

農林統計協会
11 図書 フード・ポリティクス : 肥満社会と食品産業

Nestle, Marion, 三宅, 真季子, 鈴木, 真理子

新曜社
6 図書 フードファイト : がんと成人病から身を守る食戦

砂田,登志子

法研
12 図書 江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓

大久保, 洋子(1943-)

講談社