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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

フォーマット:
図書
責任表示:
南直人著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 1998.2
形態:
270p : 挿図 ; 19cm
著者名:
南, 直人(1957-) <DA11137958>  
シリーズ名:
講談社選書メチエ ; 123 <BN10277720>
書誌ID:
BA34581699
ISBN:
9784062581233 [406258123X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 十九世紀ヨーロッパ史 : 自由の発展史

Croce, Benedetto, 1866-1952, 坂井, 直芳(1909-)

創文社
7 図書 オックスフォードヨーロッパ近代史

Blanning, T. C. W., 1942-, 望田, 幸男(1931-), 山田, 史郎(1954-)

ミネルヴァ書房
2 図書 旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行

Gillet, Philippe, 宇田川, 悟(1947-)

平凡社
8 図書 現代史の幕あけ : ヨーロッパ1848年

河野, 健二(1916-1996)

岩波書店
3 図書 革命と近代ヨーロッパ

河野, 健二(1916-1996), 阪上, 孝(1939-), 富永, 茂樹(1950-)

岩波書店
9 図書 中世はどう変わったか

小野, 正敏(1947-), 五味, 文彦(1946-), 萩原, 三雄(1947-)

高志書院
4 図書 近代ヨーロッパの情熱と苦悩

谷川, 稔(1946-)

中央公論新社
10 図書 ヨーロッパ歴史統計国家・経済・社会 : 1815-1975

Flora, Peter, 1944-, Kraus, Franz, Pfenning, Winfried, 竹岡, 敬温(1932-)

原書房
5 図書 美食の文化史 : ヨーロッパにおける味覚の変遷

Revel, Jean François, 1924-, 福永, 淑子, 鈴木, 晶(1952-)

筑摩書房
11 図書 十九世紀ヨーロッパ

筑摩書房編集部

筑摩書房
6 図書 近現代ヨーロッパ史

木村, 靖二(1943-), 近藤, 和彦(1947-)

放送大学教育振興会
12 図書 十九世紀の歴史と歴史家たち

Gooch, G. P. (George Peabody), 1873-1968, 林, 健太郎(1913-), 林, 孝子

筑摩書房