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Commercial fruit and vegetable products. 4th ed
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- by W.V. Cruess
- 言語:
- 英語
- 出版情報:
- New York : McGraw-Hill, 1958
- 形態:
- vii, 884 p. : ill. ; 24 cm
- 著者名:
- Cruess, W. V. (William Vere), 1886-1968 <DA03073962>
- シリーズ名:
- McGraw-Hill publications in the agricultural sciences <BA01127521>
- 書誌ID:
- BA37314746
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