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1.

図書
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1. 塩と砂糖と食品保存の科学
食品保存と生活研究会編著
出版情報: 東京 : 日刊工業新聞社, 2014.3
シリーズ名: B&Tブックス ; . おもしろサイエンス||オモシロ サイエンス
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2.

図書
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2. 生命にとって塩とは何か : 土と食の塩過剰
高橋英一著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1987.11
シリーズ名: 自然と科学技術シリーズ
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3.

図書
図書
3. 塩集積土壌と農業
日本土壌肥料学会編
出版情報: 東京 : 博友社, 1991.12
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