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食品微生物学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 技報堂, 1972
- 形態:
- 513p, 図 ; 22cm
- 著者名:
- 書誌ID:
- BN02707096
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