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園芸作物保蔵論 : 収穫後生理と品質保全

フォーマット:
図書
責任表示:
茶珎和雄編者代表 ; 泉秀実 [ほか] 編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2007.3
形態:
xii, 385p : 挿図 ; 22cm
著者名:
茶珍, 和雄(1935-) <DA06211472>
泉, 秀実 <DA13851022>
今堀, 義洋
上田, 悦範
寺井, 弘文
中村, 怜之輔 <DA0721459X>
山内, 直樹
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書誌ID:
BA81627092
ISBN:
9784767961163 [4767961165]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品保蔵学

野中, 順三九(1916-), 小泉, 千秋(1934-), 大島, 敏明

恒星社厚生閣
7 電子ブック 食品保蔵・流通技術ハンドブック

日本食品保蔵科学会, 三浦, 洋(1920-), 木村, 進(1922-), 松本, 信二(1938-), 田島, 眞, 上田, 悦範, 高野, 克己

建帛社
2 図書 塩と砂糖と食品保存の科学

食品保存と生活研究会

日刊工業新聞社
8 図書 花卉園芸

今西, 英雄, 大久保, 敬

文永堂出版
3 図書 農産物の鮮度管理技術

茶珍, 和雄(1935-)

農業電化協会
9 図書 ソフトウェアの検査と品質保証

石井, 康雄(1932-)

日科技連出版社
4 図書 中国仏教図像の研究

吉村, 怜(1929-)

東方書店
10 図書 野菜・果実・工芸作物等の生産費

農林省農林経済局統計調査部

農林統計協会
5 図書 食品微生物制御の化学

松田, 敏生

幸書房
11 図書 果実の事典

杉浦, 明 (1938-), 宇都宮, 直樹 (1948-), 片岡, 郁雄 (1955-), 久保田, 尚浩 (1946-), 米森, 敬三

朝倉書店
6 図書 食品の保全と微生物

藤井, 建夫(1943-)

幸書房
12 図書 原色果実図鑑

久保, 利夫(1906-)

保育社